Jolien in Deventer letterlijk de boer op voor versmaaltijden van haar bedrijf noPeanuts

Ze had al jaren haar zinnen gezet op een eigen koffietent in Deventer, maar de coronacrisis zette Jolien van Es uit Apeldoorn op een ander spoor. Sinds juli bezorgt zij onder de bedrijfsnaam noPeanuts gezonde maaltijden bij klanten in de gemeente Deventer en omgeving.

Veel versproducten betrekt Van Es (37) van boeren uit het Deventer buitengebied. Daarnaast doet ze haar inkopen onder meer bij bakkers, korenmolen De Leeuw in Oude Molen, Tuinderij Haverkamp ten oosten van Colmschate en bij ambachtelijke (vis)rokerij Zuidvenne in Zutphen. ‘’Het is onwijs leuk al deze mensen te zien die zoveel passie voor hun producten hebben en ik leer heel veel nieuwe dingen in de omgeving kennen’’, zegt Jolien.

Klein, lokaal, persoonlijk en gezond zijn kernwoorden die de doelstelling van Joliens eenmansbedrijfje goed weergeven. Op woensdag maakt zij haar vaste boodschappenronde. Ze streeft wekelijks naar één vlees-, één vis- en één veganistisch gerecht en twee vegetarische gerechten. Die bereidt - en proeft - zij zelf.

Jolien huurt een opslagruimte aan de Bierstraat. Voor bezorgingen maakt zij veel gebruik van haar mountainbike waarachter een door een vriend gemaakte kar hangt. ‘’Alles wat te fietsen is, doe ik met de fiets, de rest doe ik met de auto.’’

Die auto is in zeker zin in de bedrijfsnaam verwerkt. Jolien: ‘’Ik heb een Fiat Panda die ook wel ‘pinda’ wordt genoemd. Verder was voor mij het opzetten van een bedrijf ‘no peanuts’.’’

Walstraat

Terug naar maart 2020, de maand waarin Nederland in de ban raakte van COVID-19. Jolien had kort daarvoor een bod uitgebracht op een pand in de Walstraat. ‘’Achteraf ben ik blij dat dit niet is gelukt. Ik had toen wel zoiets van: ‘oké en wat nu’.’’

Online stuitte Jolien op een bericht over Support Your Locals. Niemand bleek hier in Deventer nog mee bezig en Jolien besloot hier werk van te maken. Ze verstuurde een aantal mails naar onder meer De Melkbrouwerij in Lettele en Groente van Zus (biologische catering) in Deventer.

‘’Ze reageerden meteen heel erg enthousiast. Vanaf half april deden ongeveer twintig ondernemers mee. Het nam een flinke vlucht en uiteindelijk leverden we wekelijks wel 300 boxen met bijvoorbeeld: vers brood, melk, yoghurt, nootjes, cider, groentes en bier.’’ Dit bier was van DAVO Bieren, dat volgens Jolien ‘onwijs fijn’ meewerkte aan het initiatief.

Met de heropening van de horeca in juni verdween bij velen de animo om door te gaan met Support Your Locals, maar bij Jolien was een zaadje geplant. ‘’Ik vond het heel leuk, ook omdat een heel leuk netwerk was ontstaan. Ik merkte dat boeren het heel lastig hadden hun producten naar Deventer te brengen, terwijl er hier in de buurt zulke prachtige dingen worden gemaakt.’’

Auping

De Apeldoornse trok de stoute schoenen aan, schreef een bedrijfsplan en ging met noPeanuts aan de slag. Langzaam maar gestaag breidt haar klantenkring zich uit. Een mooie opdracht kreeg zij van de Deventer beddenfabrikant Auping, die 500 pakketten voor zijn personeelsleden bestelde. Op termijn hoopt Jolien zich fulltime op noPeanuts te kunnen storten.

Op zaterdag is de bevlogen onderneemster te vinden in het Havenkwartier. ‘’Daar doe ik een pop-up bij KoffieDok, zodat ik me toch ook met mijn koffiehobby kan bezighouden.’’

Bekijk de website en de Facebookpagina van NoPeanuts.

 

Tekst: Rudi Hofman